“Tarladan sofraya ürün denetimi ve izlenebilirlik önemli”Ege Üniversitesi(EÜ) Ziraat Fakültesi tarafından Tarım öğretiminin 165. yıldönümü etkinlikleri çerçevesinde ‘Organik Tarımın Hayatımızdaki Yeri’ konulu panel Ege Üniversitesi Atatürk Kültür Merkezi’nde yapıldı. EÜ Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü’nde Prof. Dr. Ersin Onoğur’un başkanlığını yaptığı panelde konuşmacı olarak EÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Altındişli, EÜ Ziraat Fakültesi Zooteknik Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Muazzez Polat, Işık Tarım Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Ali Işık ve Ekolojik Üreticiler Derneği İzmir Temsilcisi Feray Karapınar katıldı. Organik tarımın önemi ve Türkiye’deki kullanımın tartışıldığı panelde konuşan Prof. Dr. Ahmet Altındişli, organik tarımın sağlıklı yaşam için önemine vurgu yaptı. Altındişli, “Sağlıklı gelecek kuşaklara ulaşabilmek için organik ürünlere yönelmenin önemi çok büyük. Konvansiyonel Ürünler kimyasalların hatalı kullanımından dolayı birçok sorunlar yaratabiliyor. Konvansiyonel ürünler sağlıksız olabileceği gibi çevreyi kirletme riski de var. Hatalı kullanılan kimyasallar üründe kalıntı yaparak insanları olumsuz yönde etkiliyor. İç pazarda organik ürünlerin üretimi doğal kaynakları koruyor ve sermayeyi olumlu yönde etkiliyor. Üretim metoduyla bio çeşitliliği ve yerel çeşitliliği koruyor. Sertifika sistemi sayesinde organik ürünler denetlenebiliyor. Denetlemenin önemi çok büyük. Bu şekilde hem tüketici, hem de üreticinin hakları korunuyor. Tarım Bakanlığı adına 17 bağımsız kuruluş Türkiye’de bu denetleme görevini yapıyor. Tüketiciye gerçek organik ürünün ulaşması sağlanıyor. Bir de izlenebilirlik faktörü organik tarımı önemli kılıyor. Burada Sofradan tarlaya kadar izlenebilirliği olan bir üretim sistemi söz konusu. Herkes her şeyi kaydetmek zorunda. Ürün sofraya gelirken hangi aşamalardan geçmiş kayıt altına alınıyor” diye konuştu. Panele başkanlık yapan Ege Üniversitesi Bitki Koruma Bölümü Öğretim Üyesi Profesör Dr. Ersin Onoğur ise, “Organik tarım Türkiye’de önemli aşamalar kaydetti. İhracat, ürün çeşitliliği, üretim miktarı ve ihracat değeri bakımından önemli yol alındı. Ancak Türkiye’de organik tarımı yerleştiremedik. Kendi halkımız buna önem vermiyor. Amacımız genç nesillere organik tarımı ulaştırmak. Sağlıklı koşullarda üretilmiş ürünlere yönelmelerini sağlamak. Sağlık için organik tarım şart” diye konuştu.
Panel sonunda Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ferdan Çiftçi, konuşmacılara çiçek vererek katkılarından dolayı teşekkür etti. (Ege Ajans)
|