Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Prof. Dr. Fevzi Önder Konferans salonunda 5996 Sayılı yeni gıda yasasını konu alan bir panel gerçekleştirildi.Panele konuşmacı olarak,EÜ Ziraat Fakültesi Süt Teknolojileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Harun Raşit Uysal, Tarım İl Müdürlüğünden Ziraat Mühendisi Hatice Ulu ve Veterinerler Odası ve Veteriner Hakları Kurumundan Veteriner Hekim Adnan Serpen ve Bornova Belediye Başkanı Prof. Dr. Kamil Okyay Sındır katıldı Veteriner Hizmetleri, bitki sağlığı, gıda ve yem kanunu olarak 13 Aralık 2010 tarihinde resmi olarak yürürlüğe giren 5996 sayılı kanun ile ilgili bilgilerin verildiği panele çok sayıda öğretim üyesi ve Ziraat Fakültesi öğrencisi katıldı.Panelde yeni kanunun ziraat sektörüne getirdiği yenilikler olumlu ve olumsuz taraflarıyla tartışıldı. GIDA GÜVENLİĞİ TÜM DÜNYADA ÖNEMLİ BİR KONU Bornova Belediye Başkanı Prof. Dr. Kamil Okyay Sındır konuşmasında; “Kanun ile yerel yönetimler açısından belediyelerin gıda güvenilirliği denetimi yetkisi ellerinden alınmıştır. Bu girişimlerle sorumlu yöneticilik müessesesi ortadan kaldırılmaktadır. Gıda güvenliği tüm dünyada önemli bir konudur.Uzun yıllar öğretim üyeliği yaptığım EÜ Ziraat Fakültesi’nde böyle bir panele katılmaktan çok mutluluk duydum” dedi. Panelde konuşan Veteriner Hekim Adnan Serpen gıda güvenliği kapsamında hayvanlardan insanlara geçen hastalıklar konusunda Veterinerlik mesleği ile Ziraat alanının çok ilişkili olduğuna değinirken; “Gıda güvenirliği yasalar ile güvence altına alınır.Dünya üzerinde artışı tespit edilen gıda kaynaklı hastalıklar herkes için tehlike oluşturmakta.Yasalar hazırlanırken bu tehditler dikkate alınmalıdır. Bu konudaki yasaların tüm yükünün Tarım ve Köy İşleri Bakanlığına ait olacak şekilde düzenlenmesi de olumsuz uygulamalara sebep olabilir” şeklinde konuştu.
EÜ Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Harun Raşit Uysal ise konuşmasında; “Veteriner hizmetleri, bitki sağlığı, gıda ve yem kanunu olarak bir çok önemli konunun sadece bir başlık altına sığdırılmaya çalışması yanlış bir uygulama olarak gözükmektedir.Kanun ile birlikte bir çok yasa yürürlükten kalkmıştır.Kanunlar hazırlanırken Üniversiteler ve meslek odalarının fikirlerinin alınmayışı bir diğer eksikliktir. Kanunla küçük işletmelerin teknik eleman çalıştırma zorunluluğu kaldırılmıştır. Türkiye’de gıda güvenliğinin sağlanabilmesi için daha sağlıklı düzenlemelere ihtiyaç vardır” dedi. (Ege Ajans)
|