Tarhana Osman’ Karşıyaka’da yaşayacak

 ‘Tarhana Osman’ Karşıyaka’da yaşayacak

Yaşamını gıda emperyalizmi ile mücadeleye adayan, Türk tarımını korumak ve geliştirmek için ‘büyük güçlerin’ baskısına bile cesurca direnen ‘Tarhana Osman’ lakaplı Türk aydını Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk, memleketi Karşıyaka’da ölümsüzleşecek. 

 
GIDA TERÖRÜNE SAVAÇ AÇTI

Karşıyaka Belediyesi, Türkiye’nin beslenme alanındaki ilk bilim insanı olan ve yarım asır önce gıda terörüne karşı savaş açan Karşıyakalı Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk’ü anlamlı bir törenle onurlandıracak. İthal ürünlere karşı, zeytinyağı ve tarhana gibi sağlıklı gıdaları savunan, bu nedenle halk tarafından ‘Tarhana Osman’ adıyla tanınan Koçtürk, memleketi Karşıyaka’da, anısına açılacak büst ile yaşatılıyor.

Karşıyaka Belediyesi tarafından, Heykeltraş Ahmet Uzun’a yaptırılan ‘Tarhana Osman Büstü’, Yalı Mahallesi’nde, 25 kooperatiften alınan ürünlerin halkla buluşturulduğu Kent Koop Gıda Market’in bahçesinde bulunuyor .Büstün etrafına konulacak panolara, Koçtürk’ün gıda emperyalizmi ve Türk Tarımı ile ilgili sözleri asıldı. 

 
“MÜCADELESİNİ BİZ YAŞATACAĞIZ”

Osman Nuri Koçtürk’ün hem anısını hem de Türk halkının sağlığı için verdiği devrimci mücadeleyi yaşatacaklarını vurgulayan Karşıyaka Belediye Başkanı Hüseyin Mutlu Akpınar, “Marshall yardımları döneminde, Türkiye’de halkı yönlendirmek için ısmarlama şarkılar yapılırken, ‘Çocuklarınıza tarhana içirin’ diyor bir yurtsever. Gizli servislerin hedefi haline geliyor. 12 Eylül’de işkenceden geçiyor. O'nun adı Osman Nuri Koçtürk. O bir Karşıyakalı. Canı pahasına verdiği mücadeleyi yaşatmak, her geçen gün daha fazla önem kazanıyor. Tarhana Osman’ın büstünü açarak hem Karşıyaka’nın vefasını sergileyeceğiz hem de ülkemizin içinde bulunduğu gıda terörüne karşı duruşumuzu bir kez daha göstereceğiz” dedi.

 
OSMAN NURİ KOÇTÜRK KİMDİR?

Osman Nuri Koçtürk, Ömer Sadi ve Naime Koçtürk’ün ilk çocuğu olarak 25 Haziran 1918’de İzmir’in Karşıyaka ilçesinde dünyaya geldi. Karşıyaka İlkokulu'nda (1933) ve İzmir Erkek Lisesi'nde (1937) okudu. Ankara Üniversitesi Veteriner Hekimliği Fakültesi'nden (1942) okul birinciliği derecesi ile mezun oldu. 1949-1953 yıllarında ABD Missouri Üniversitesi’nde beslenme üzerine araştırmalar yapan Koçtürk, 1953 yılından itibaren Ankara Üniversitesi’nde öğretim üyesi olarak görevine devam etti. Osman Nuri Koçtürk, 1980 yılına kadar 2 bin makale, 63 kitap ve sayısız konferans ile halkı beslenme konusunda bilinçlendirmek için mücadele verdi. Koçtürk, 4 Nisan 1994'te Ankara'da yaşamını yitirdi.

Yorumlar