Kırım Türkleri Kültür ve Yardımlaşma Derneği kültürüne sahip çıkmak ve değerlerini yaşatmak amacıyla geleneksel Tatar yemeklerinin ikram edildiği bir etkinlik düzenledi. Etkinliğe Ukrayna Konsolosu ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Fahri Konsolosu da katıldı.
“Kırım Tatar Aşları” adlı bir kitap yazan Kırım Türkleri Kültür ve Yardımlaşma Derneği Yönetim Kurulu Üyesi ve Gıda Mühendisi Fatma Betül Batur, “Özbek Pilavı bir Tatar yemeğidir. Kırım Tatar Türklerinin büyük kısmı Özbekistan'a sürülmüştür. Toplumda Tatarlar Özbek Pilavını sonradan öğrendi gibi yaygın ve yanlış bir inanış var. 1850’lerdeki imarethanelerde halka ücretsiz Özbek Pilavı sunuluyordu.
Yani Tatarlar bu yemeği 1800’lü yıllardan beri biliyorlar” diye konuştu.
Dernek sekreteri Metin Bidan ise, “Derneğimiz 1991 yılından beri aktif ve birçok faaliyetimiz var. Dernek olarak karşılaştığımız maddi sorunları dernek üyelerimizle beraber aşıyoruz” dedi.
|
