Süt Üreticisine en yüksek parayı veren Koza ATP İnşaat ve Ticaret A.Ş Üreticinin yüzünü güldürdü. Bergama'da yıllar öncesi iflas ettiği gerekçesi ile üretimi durdurulan Çamavlu Kooperatifine ait süt ürünleri tesisini satın alan Koza ATP İnşaat ve Ticaret A.Ş, ulusal market zincirlerine yeniden Bergama markasıyla peynir ve diğer süt mamullerini satma girişimleriyle üreticilere sahip çıktı.
Çam fıstıklarıyla ünlü Kozak Yaylası yakın bir geçmişe kadar İzmir'in en ünlü beyaz peynirini 'Çamavlu' markasıyla üretiyordu. Kozak Yaylası'ndaki 16 köy tarafından 1967 yılında Çamavlu köyünde kurulan ve 1970'lı yıllardan beri peynir üretimi yapan Çamavlu Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, 1986'da günlük süt işleme kapasitesini 5 tona çıkarmıştı 1996 yılında da tesisin kapasitesini 20 tona çıkarmak için harekete geçilmişti. Yönetimin el değişimiyle kooperatif iflas ettiği gerekçesiyle kapsına kilit vurulmuştu. 48 ton peynir yok olmuştu.
KOZA ATP İnşaat ve Ticaret A.Ş Yörenin Kaderini Değiştirdi
Günümüz koşullarına uygun en son teknoloji ile donatılan Kozak Çamavlu süt işletmeleri tesisi ATP İnşaat ve Ticaret A.Ş tarafından yeniden hizmete açılarak hayvancılık sektöründe de adeta çığır açtı. Yörede yıllardır havyacılık yapan ve ürettiği sütünü gerçek değerinden satamayan onlara çiftçinin de kurtuluşu oldu.
ATP İnşaat ve Ticaret A.Ş Genel Koordinatörü, Muzaffer Özarun, İşletmenin tüm eksiklerini hızla tamamlayarak üretim faaliyetlerine başladığını söyleyerek şu bilgileri verdi. “Koza ATP bünyesinde ki bu tesisimizde başta Kozak yöresinde 16 köy olmak üzere tüm Bergama ve çevre köylerinin hayvancılıkta kurtuluşu oldu diyebilirim. Zira büyük ve küçükbaş hayvancılık yapan üreticilerimiz sütü artık en yüksek değerden bize veriyorlar. Biz, kozak yöresindeki üreticilerimizden sütü direkt alırken, işletmemize uzak olan yerlerden ise anlaşmalı olduğumuz süt Birlikleri sayesinde değerlendiriyoruz. Amacımız, çiftçimize en çok hizmeti veren Birliklerde kazansın. Üreticiden net olarak İnek 0.67, Koyun 2,00 Keçi ise 1,50 liradan süt alımı gerçekleştiriyoruz. Ayrıca üreticinin sadece sütünü alıp değerlendirmekle de kalamıyor, kar amacı olmaksızın aynı zamanda hem sağlık hem de yem yardımlarında bulunarak üreticimize destek oluyoruz. Örneğin hayvancılıkta süt üretiminde verimliliğin artması için hangi yem bilinçli bir şekilde kullanılırsa daha faydalı olur bunun eğitimini uzmanlarımızca veriyoruz. Diğer yandan da hayvan sağlığının korunması konusunda da yine çiftçilerimizi bilgilendirmek teknik desteği veteriner destekli veriyor periyodik olarak üreticilerimizin hayvanlarının muayenelerini gerçekleştiriyoruz” dedi
Günlük Kapasite 44 TON Süt İşliyoruz
Kozak Çamavlu köyü Süt işleme tesisinin günlük 44 ton süt işleme kapasitesine sahip oldukları da belirten Koza ATP İnşat ve Ticaret A.Ş. Genel Koordinatörü, Muzaffer Özarun, sözlerine şöyle devam etti. “Tesisimizin yeniden faaileyete geçmesiyle yurt satında ün yapmış Bergama Kozak Markası Peynirin yeniden yankı bulacağını umuyoruz. ‘Bergama tululumu, Bergama Beyazı, Bergama Kaşarı, Bergama Tereyağı gibi süt ürünlerimiz yine tesisimizin en hijyenik ortamında hazırlanarak ülke çapında marketler aracılığı ile satışa sunulacaktır. Pazarlama ekipmanımızla kısa süre sonrada Bergama Kozak yaylası olarak hem süt ürünlerimizi, hem de Kozak fıstığımızı yakın zamda dünya pazarında sunarak bu gözde ürünlerimizle Bergama'nın bir Marka Şehir oluşumunu yeniden gerçekleştirmeğimize inanıyoruz” dedi.(Tahsin Tuna)
|
